صحة

فوائد البقدونس - لن تستغني عنة بعد اليوم

البقدونس هو نبات عشبي يستخدم في الطهي والطب الشعبي لفوائده الصحية المتعددة. في هذا المقال، سنستعرض بعض فوائد البقدونس للكلى والمسالك البولية و التخسيس، وكيفية تحضير مغلي البقدونس وشربه بطريقة صحية.

ما هو البقدونس؟

البقدونس هو نوع من النباتات التي تنتمي إلى عائلة الخيميات، وهي نفس عائلة الجزر والكرفس والشبت. يتميز البقدونس أوراقه الخضراء المجعدة أو المسطحة، وأزهاره الصفراء الصغيرة، وجذوره الصالحة للأكل.

ينمو البقدونس في المناطق المعتدلة والحارة من أوروبا وآسيا وأفريقيا، ويزرع في جميع أنحاء العالم.

ما هي فوائد مغلي البقدونس

مغلي البقدونس هو مشروب يتكون من غلي أوراق أو جذور أو بذور البقدونس في الماء.

يستخدم مغلي البقدونس في علاج بعض الحالات الصحية أو تحسين صحة الجسم بشكل عام.

يعتبر مغلي البقدونس من المشروبات المدر للبول، أي أنه يزيد من كمية البول التي يفرزها الجسم.

يساعد على تطهير الكلى من المواد الضارة و الفضلات، وتخفيف التورم والألم.

كما يفترض أن مغلي البقدونس يسهل إخراج حصى الكلى، وهي تكتلات صلبة تتشكل في الكلى أو المسالك البولية.

فوائد عصير البقدونس

عصير البقدونس هو مشروب يتكون من خلط أوراق أو جذور أو بذور البقدونس مع الماء أو عصير آخر.

يستخدم عصير البقدونس كمصدر غني بالفيتامينات والمعادن و الألياف، يفترض أنه يحسن صحة الجسم بشكل عام.

فوائد البقدونس للتخسيس

يعتبر عصير البقدونس من المشروبات المفيدة لمن يرغبون في خسارة الوزن، لأنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة وألياف كثيرة، وهذا يساعد على إشباع الشهية وتقليل تناول الطعام.

كما أن عصير البقدونس يحفز حرق الدهون في الجسم، وذلك بفضل محتواه من فيتامين C والحديد.

يجب ألا يستهلك عصير البقدونس بشكل مفرط، لأنه قد يؤدي إلى نقص في بعض المغذيات أو إلى اضطرابات هضمية.

فوائد البقدونس للرجال

عصير البقدونس له فوائد خاصة للرجال، خاصة في تحسين صحة وأداء الجهاز التناسلي. ف عصير البقدونس يزيد من إفراز هرمون التستوستيرون، وهو هرمون مسؤول عن الصفات الذكورية والرغبة الجنسية.

كما أن عصير البقدونس يحسن من تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية، ويزيد من قدرة الانتصاب والقذف. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي عصير البقدونس على مواد تعزز صحة البروستاتا وتقلل من خطر التهابها أو تضخمها.

فوائد البقدونس للكلى والمسالك البولية

البقدونس له فوائد مهمة لصحة الكلى والمسالك البولية، وذلك لأنه يساعد على تنظيفها من السموم والبكتيريا والحصى.

يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تعمل على تعزيز صحة الكلى وتنظيفها بشكل فعال.

يساهم في زيادة إفراز البول، و يساعد على إزالة السموم و الفضلات من الجسم.

يخفض نسبة الأحماض في الجسم، وذلك من خلال تحطيم حصى الكلى وتقليل احتباس الماء.

يساهم البقدونس في تقليل التورم والتهابات الكلى، كما يعزز نشاط المرارة ويحافظ على صحة المثانة.

لة قدرة فعالة على تخفيض ضغط الدم ويحافظ على توازنة.

فوائد مغلي البقدونس للسرطان:

يعتبر مغلي البقدونس من المشروبات الصحية والمفيدة للجسم، ويحمل العديد من الفوائد للسرطان.

يحتوي مغلي البقدونس على مادة كيميائية تساعد في مكافحة الخلايا السرطانية وأضرارها.

تحتوي أوراق البقدونس على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز الجسم وتقلل من نسبة الإصابة بالسرطان.

يحتوي البقدونس على مركب يسمى ميرستيسين، وهو مركب نباتي يظهر نشاطا مضادا للسرطان في بعض الدراسات المخبرية.

كما يحتوي على مركب آخر يسمى أبيجينين، وهو مركب نباتي يظهر تأثيرات وقائية من بعض أنواع السرطان، مثل سرطان الثدي والبروستاتا والقولون.

يحتوي مغلي البقدونس على عدة أنواع محددة التي تساعد في خفض التورم و الالتهابات والسرطان.

تعمل هذه المركبات على علاج تورم الأوعية الدموية في الأوعية الدموية والتي تتغذى بشكل كامل على الكلية، مما يقلل من حجمها ليصل إلى حجم غير واضح.

بعض الدراسات أظهرت أن مغلي البقدونس يحتوي على مركبات تثبط نمو خلايا سرطان المثانة والكلى. كما أن مغلي البقدونس يحتوي على مضادات أكسدة تحمي هذه الأعضاء من التلف الناتج عن التأكسد.

فوائد البقدونس والكزبرة:

البقدونس والكزبرة هما نبات شائعا في المطبخ العربي، ولهما فوائد صحية مشتركة.

البقدونس والكزبرة يحتويان على فيتامين C وفيتامين A وفيتامين K، وهي فيتامينات تعزز صحة المناعة والجلد والعظام. كما أنهما يحتويان على حديد وفولات ومغنيزيوم، وهي معادن تساعد على إنتاج خلايا الدم وتحسين عملية التمثيل الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك، فإن مزج البقدونس والكزبرة مع الماء أو عصير آخر يشكل مشروبا مدر للبول، يظهر الكلى والمثانة من المواد الضارة.

فوائد مغلي البقدونس للدورة الشهرية:

بعض النساء يعانين من اضطرابات في دورتها الشهرية، مثل التأخير أو التقلصات أو نزول دم قليل أو كثير. في هذه الحالات، يفيد شرب مغلي البقدونس في تنظيم دورة المرأة، وذلك لأنه يحتوي على مادة تسمى أبجيلول، وهي مادة تحفز انقباضات رحم المرأة، تسهل نزول بطانة الرحم. كما أن مغلي البقدونس يساعد على تخفيف الألم والتورم المصاحبة للدورة الشهرية.